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239.第239章 准备7

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动工了,她洗了手便开始帮忙了。

    将牛肉表面都抹好调料后,他们将这些牛肉条放在干净的簸箕上,摊开后拿到屋子通风的地儿放着,让它风干,只要一日去翻动一次便成了。这大致要七到十日才能风干,到时候刷了油再放到烤箱里烤一番,便是能成了。

    这做好了,再去做另外两种。

    整个下午,他们将能做的都提前做好了,到了傍晚,他们收拾了一番后吃了晚饭,洗漱完了之后便是早早歇着了。

    第二日他们便是又开始做粉条了,这吃食还是得烤箱回来才能做,那开张的日子便是要往后推,如今家里没进项也是不成,他们还是得做了粉条拿去换钱。这些个日子,因着他们搬家,倒是好几日没做粉条了,那王家都是找到这个铺子这儿来了,他们也是得赶紧做了。

    三日后,那陶瓷铺子的掌柜的带着两个伙计,将那做好了的烤箱送过来了。

    那弄好的烤箱放到屋子里后,冬至细细地查看了一番这烤箱。

    这个烤箱外头包裹着一层厚厚的陶瓷,中间是装了猪油的铁箱子,再里头便是那个方形的铁箱子。

    那老东家倒也是个有能耐的,这外头的陶瓷烧得好,紧紧地与那铁盒子连着,很是牢靠,连那铁孩子上头都包裹了一层陶瓷。不仅如此,那陶瓷上还有几朵大牡丹,瞧着便是花了心思的。

    对于这个成品,冬至甚是欢喜。

    “我们老东家说了,这已是帮着你们做好了,我们只收五两银子,聊钱和工钱除外,我们没挣你们一个铜板!”那掌柜的双手背在身后,对李小柱说道。

    五两银子能做到这程度,是真不贵。既是那掌柜的这般说了,她们自是赶紧着掏出银子,将银钱递给那掌柜的,再多塞了一两银子,让他们拿去喝茶。那掌柜的瞧着手里多出来的一两银子,脸色好看了不少。

    他做了这般久的掌柜的,也是接了不少生意的,这次是最憋屈的一回,这几日老东家一心扑在这上头,今日弄好了便是让他送货来,他知晓老东家心里头不痛快,对李小柱自是没个好语气的,如今这李小柱倒是不错,会做人,他这心里气也是消了一大半。

    那些人拿了银子之后,便走了,李小柱将这烤箱抱到厨房之后,冬至迫不及待地拿了之前就做好了的没烤过的肉松饼,放进那个烤架上,放进烤箱里,将盖子盖住后,在底下点了火烧起来。

    那火直接加热外头的陶瓷,陶瓷将热传导到中间装有猪油的铁箱子里,猪油遇热熔化,将热传到被包裹住的最里头的铁箱子,慢慢的,里头的油开始沸腾,那传到里头铁箱子的温度便是在两百度左右,而外边没来及传导的热量,则是在陶瓷表面慢慢地消散。

    烧了小半个时辰之后,时间也是差不多了,冬至将火灭了之后,等热量消散了之后,她才伸手进去,将那个架子拿出来。
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